ABSTRAK
Anemia pada kehamilan sebagian besar sebab kekurangan zat besi, Dimana ibu hamil cenderung terkena anemia pada trimester III sebab di masa ini janin menimbun cadangan zat besi untuk dirinya sendiri. Angka kejadian anemia di kabupaten Bandung Barat tahun 2024 sebanyak 1285 orang. Anemia perlu ditangani karena berdampak perdarahan, BBLR, premature yang meningkatkan resiko stunting, menambah AKI & AKB. Upaya untuk mengurangi anemia dengan pemberian tablet Fe ditambah konsumsi vitamin C salah satunya jus tomat. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh jus tomat terhadap kadar hemoglobin pada ibu hamil trimester III dengan anemia di Puskesmas Parongpong Kabupaten Bandung Barat.Metode penelitian ini merupakan kuantitatif dengan desain penelitian Quasi eksperimen. Rancangan penelitian ini menggunakan two group pre tes- post test dengan sampel penelitian ini sebanyak 32 orang ibu hamil yang mengalami anemia ringan yang dibagi kedalam 2 kelompok. Analisis data menggunakan univariat serta bivariat di uji normalitas data.Hasil penelitian tunjukkan gambaran Hemoglobin sebelum pada kelompok perlakuan adalah 10.169 g/dl serta setelah dilakukan perlakuan pada kelompok perlakuan adalah 12.219 g/dl. Hasil analisis menggunakan uji Paired Samples Test diperoleh p sebesar 0,0001, disimpulkan ada perbedaan pengaruh yang signifikan rata-rata kadar hemoglobin ibu hamil pada kelompok perlakuan dan kelompok control.

Kata Kunci : Kadar Hemoglobin, Ibu Hamil, Jus Tomat, Anemia Kepustakaan : (62 ) 2007 – 2024